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Usedom: Vom Brotfisch zum Goldenen Hering
16. Usedomer Heringswochen starten am 3. März
Aus der Ostsee frisch auf den Tisch: Es ist Heringssaison und damit Zeit für die 16. Usedomer Heringswochen. In 27 Hotels und Restaurants kreieren Inselköche ab dem 3. März Leckeres vom so genannten Brotfisch der hiesigen Fischer. „Es gibt Hering in allen Varianten“, verspricht Dehoga-Chef Peter Drechsler. „Wir hoffen, [...]
